Tort z Kremem Milky Way

 

15 Kwietnia 2011 tak, to wtedy na świat przyszedł Nasz mały Kucharz.

Dzisiaj świętuje. Torcik niespodziankę robiła mama 😉

Co roku zamawiałam tort, na 1-sze urodziny zygzak Mqueen,

na 2-gie urodziny tort w kształcie piłki. Tym razem miało być podobnie

– angielski tort w kształcie Myszki Miki.

Jednak po dłuższym namyśle, postanowiłam zrobić torcik sama.

Nie angielski, gdyż nie miałam, potrzebnej do tego weny twórczej.

Byłam jednak pewna, że torcik z M&M’sami

i Kit Kat’ami na pewno się spodoba Solenizantowi 🙂

Nie myliłam się. Było wielkie WOW. Torcik jest bardzo prosty w przygotowaniu.

Jeden z szybszych do zrobienia. Kierowany do dzieci.

Krem na bazie bitej śmietany z Milky Way smakuje bardzo pysznie

i na pewno dzieci z przyjemnością zjedzą. Bardzo polecam!

 

Składniki na biszkopt:

 

6 jajek

niepełna szklanka drobnego

cukru do wypieków

3/4 szklanki

+ 2 łyżki mąki pszennej

1/4 szklanki

+ 1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

Białka ubijamy z cukrem

na sztywna pianę.

Stopniowo dodajemy żółtka.

Ubijamy.

Następnie wsypujemy mąki

i dokładnie mieszamy.

Tortownicę wykładamy papierem

do pieczenia, samo dno.

Wlewamy biszkopt i pieczemy

ok. 40 minut w 170stopniach.

Po upieczeniu,

gorący jeszcze biszkopt

w formie rzucamy z wysokości

ok. 50 cm na podłogę.

Następnie odstawiamy do ostudzenia.

Ostudzony przekrawamy

wzdłuż na 3 blaty.

 

 Masa z batoników Milky Way:

 

 750 ml śmietany kremówki (30% albo 36%)

6 batoników Milky Way (każdy o wadze 22 g)

Puszka brzoskwiń

 

Dodatkowo do dekoracji:

 

M&M’s (zużyłam dwa opakowania)

Kit Kat (48 pojedynczych wafelków)

 

Śmietanę kremówkę przelewamy do garnuszka z grubym dnem.

Do niej wrzucamy połamane na mniejsze kawałki batoniki.

Podgrzewamy na małym ogniu do czasu, aż batoniki się rozpuszczą.

Masę należy ostudzić, przykryć folią i włożyć do lodówki.

Kolejnego dnia ubijamy, aż do momentu uzyskania gęstego kremu.

Brzoskwinie z puszki odsączamy, syrop zachowujemy na poncz.

Brzoskwinie kroimy w kostkę i mieszamy z gotowym, ubitym kremem z Milky Way.

Część kremu zostawiamy bez brzoskwiń. Nim posmarujemy wierzch i boki tortu.

Pozostawiony syrop z brzoskwiń mieszamy z 1/3 szklanki wody

i tym sposobem otrzymujemy poncz.

 

Wykonanie tortu – układanie warstwami:

 

Blat nasączony 1/3 szkl. ponczu

1/3 kremu z brzoskwiniami

Blat nasączony 1/3 szkl. ponczu

1/3 kremu z brzoskwiniami

Blat nasączony 1/3 szkl. ponczu

Pozostały krem bez brzoskwiń wykładamy na wierzch plus boki

M&M’s

Boki obkładamy Kit Kat’ami.

Tort należy schłodzić i przechowywać w lodówce.

 

 

* Przepis na biszkopt i masę z Milky Way zaczerpnęłam z blogu „Moje Wypieki”