Czy te oponki wyjdą nam na zdrowie tego nie jestem pewna…
ale po dłuższym namyśle, przecież Tłusty Czwartek mamy raz w roku,
a że od małego trzeba dzieciom wpajać tradycje, zwyczaje,
obyczaje to nie możemy tego pominąć. W Tłusty Czwartek ma być tłusto.
Długo myśleliśmy co zrobić czy pączki czy oponki – wygrały oponki.
Ależ było zdziwienie jak z małej kuli ciasta zrobiła się duża…
Czary mary… Wycinanie szklanką kółek, było mega zabawą…dekorowanie również!
Przy tym utrwalaliśmy liczenie i to nie tylko do 20-stu.
Żeby zagłuszyć lekkie wyrzuty sumienia , zamiast kolorowych wiórek
do posypania użyliśmy sezam, siemię lniane, migdały i orzechy.
Składniki:
2,5 szklanki mąki
15g drożdży
2 żółtka
1 szklanka ciepłego mleka
50g roztopionego masła
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
Szczypta soli
Czekolada
Sezam, Orzechy, Kokos, Migdały
Część mąki wsypujemy do miski, dodajemy drożdże, cukier i zalewamy ciepłym mlekiem.
Odstawiamy na około 15 minut, aż drożdże nam się spienią i wyrosną.
Następnie dodajemy pozostałą mąkę i resztę składników.
Wyrabiamy ciasto ręcznie, będzie się kleić ale starajmy się nie dosypywać mąki.
Wyrobione ciasto wkładamy do oprószonej mąką miski
i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto, rozwałkujemy na grubość ok 1 cm,
szklanką wycinamy kółka a mniejsza nakrętką wykrawamy dziurki.
Odkładamy na oprószony mąką blat do podwojenia objętości.
Następnie smażymy z każdej strony w głębokim oleju.
Po usmażeniu odkładamy na papier kuchenny do odsączenia.
Dekorujemy rozpuszczoną z odrobioną mleka czekoladą,
posypujemy migdałami , orzechami, sezamem itp.
Previous Story
Muffiny Pszenne
Muffiny Pszenne
Next Story
Chleb z Ziarnami
Chleb z Ziarnami
2 komentarze
Lucy87
17 kwietnia 2014 o 6:43 pmCzy 15dkg to nie pomylka?dla 2.5szkl maki ?! Za duzo!
Marta
18 kwietnia 2014 o 7:59 amFaktycznie wkradła się pomyłka. Chodzi oczywiście o 15 g drożdży 🙂
Dziękuje za uwagę i czujność 🙂 już poprawiam. Pozdrawiam