Tiffin – Batoniki Czekoladowo Orzechowe

Wyjazd z koleżanką na zakupy i kawkowanie na mieście zobowiązuje.
Kawiarniane ciasta, ciasteczka, przekąski zawsze kuszą…
Tym razem jestem jednak dumna ze swojej silnej woli.

Delektowałam się jedynie pyszną, smakiem orzechową kawką.
A ciasteczka, zwłaszcza tzw. tiffin postanowiłam zrobić sama.
Tiffin to nic innego jak przekąska z herbatników, rodzynek, orzechów zatopionych w czekoladzie, ewentualnie dodatkowo polana mleczną czekolada.
Zrobiłam i już tego żałuje, zjadłam więcej aniżeli mi wolno.
U mnie w postaci cieńszych batoników,

częściej spotykane w kształcie większych kwadratów.
Wspaniała czekoladowa przekąska, z dużą ilością czekolady i bakali.
Słodka, nie powiem, że nie ale w granicach rozsądku.

Jeśli lubicie mniej słodsze wystarczy dodać więcej gorzkiej czekolady.
Ojjj bardzo polecam. Każdemu należy się odrobina rozpusty.
A swoją drogą ciekawe czy zgadniecie w jakiej kawiarence kawkowałam.

Dodam, że w jednej z ulubionych. A ona zdecydowanie słynie z tiffin.

 

           

 

Składniki:

 

250 g pokruszonych herbatników (ja użyłam digestive)
250 g mieszanki orzechów (ja użyłam mix orzechów i rodzynek)*
300 g mlecznej lub ciemnej czekolady (ja użyłam pół takiej pół takiej)
100 g masła
140 g syropu klonowego

 

Pokruszone herbatniki z zostawionymi gdzieniegdzie większymi kawałkami

mieszamy z orzechami i rodzynkami.
Czekoladę, masło i syrop klonowy mieszamy na małej mocy palinka, do rozpuszczenia się. Wlewamy do wymieszanych z orzechami herbatników

i mieszamy do połączenia się składników.
Formę kwadratową o boku 20 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Wykładamy masę, dociskamy, wyrównujemy

i odstawiamy na co najmniej 3h do lodówki, a najlepiej na całą noc.

 

 

* Najlepiej użyć mieszanki orzechów z zawartością orzechów laskowych, są pozytywnie chrupiące Oddzielnie możecie dorzucić rodzynki jak również suszone owoce.