Kawa Mrożona – Mocha Frappe

Kawa mrożona – niby nic trudnego a jednak zabierałam się za nią długo.
Mając wybór zrobienia mrożonej w domu a pyszne frappe w kawiarni
wybierałam tą drugą opcję.
To już jak nawyk weszło nam w życie.
Razem z mężem w upalne, letnie dni, przed spacerem,
przed wycieczkowym wyjazdem zachodziliśmy najpierw po pyszną mrożoną kawę.
Nie raz nie dwa słyszałam od mojego męża:
'Niulka’ (bo tak śmie mnie nazywać) zrób proszę pyszną kawkę mrożoną”.
Moja odpowiedź: „Niebawem zrobię”.
I to niebawem trwało zbyt długo aż w końcu doczekało się spełnienia.
Pyszna mrożona kawa ala mocha frappe zagościła i na naszym stole.
Wyszła wspaniała, taka o jakiej marzyłam.
Idealna w smaku, idealna na upalne popołudnia.
Z czekoladą, lodami waniliowymi… Bajka.
Polecam.

Składniki na około 4 szklanki:

85 g ciemnej czekolady 70% kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej lub mocne espresso
700 ml mleka
4 łyżki lodów waniliowych plus ekstra do dekoracji

300 ml mleka podgrzewamy.
Na gorące wrzucamy połamaną czekoladę i granulki kawy lub wlewamy espresso.
Zdejmujemy z ognia i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady.
Odstawiamy na bok do ostygnięcia a następnie na 1 h do lodówki.

Schłodzone mleko czekoladowe wlewamy do blendera.
Wlewamy pozostałe mleko i 4 łyżki lodów. Blendujemy i rozlewamy do szklanek.
Na wierzch dajemy gałkę lodów waniliowych i posypujemy czekoladą.