Trufle Czekoladowe

Kolejne słodkości…
A jednak. Chociaż wiem, że po Świętach możecie mieć chwilowy awers
na home made wypieki.
Ale… ale już za kilka dni Sylwester,
Nowy Rok więc szaleństwo pieczeniowe ruszy na nowo.
Dzisiaj mam dla Was pyszne i niebywale proste trufle.
Powstały bardzo spontanicznie.
A to za sprawą chwili mojej nieuwagi.
Biszkopt, który robiłam nie powiódł się.
Jak dla mnie nie wyrósł taki jak się spodziewałam, biszkopt powtórzyłam
a ten jak dla mnie nieudany wykorzystałam do zrobienia trufli.
Dodałam praktycznie wszystko co miałam w szafkach…
Trochę czekolady, nutelli, masła orzechowego typu crunchy, wiśnie ze słoiczka…
Obtoczyłam w orzeszkach laskowych i mielonych migdałach…
Proste, szybkie a jakie pyszne.
Bardzo polecam.
My z pewnością powtórzymy na Sylwestra,
tym razem z dodatkiem odrobiny alkoholu 😉

Składniki:

250 g ciemnego ciasta biszkoptowego
150 ml jogurtu greckiego
50 g masła orzechowego z orzeszkami
50 g nutelli
80 g wiśni ze słoiczka
50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
2 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo:

drobno posiekane orzechy laskowe lub włoskie
zmielone migdały

Masło rozpuszczamy z czekoladą.
W dużej misce rozdrabniamy na kawałki biszkopt.
Dodajemy wszystkie pozostałe składniki,
razem z rozpuszczonym masłem i czekoladą.
Dłońmi łączymy wszystkie składniki ze sobą.
Zawijamy w folię i wstawiamy na około 1 h do lodówki.
Wyjmujemy. Formujemy kulki.
Obtaczamy w orzeszkach, migdałach lub w czym tylko chcecie.
Wstawiamy do lodówki i tam tez przechowujemy.