Rumowe Półksiężyce

 

Ciasteczka w przysłowiowe 5 minut. Bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu.

Podzielne i zaskakująco smaczne.
Przepis na nie długo zalegał w domowym zeszycie.

Aż w końcu nadszedł czas by je zrobić i przekonać się

czy są naprawdę tak smaczne za jakie uchodzą.
Nie zawiodłam się. Mają w sobie to coś, co nie pozwala poprzestać na jednym.
Frajda przy wycinaniu ciasteczek przez mojego syna nie do opisania.
Bardzo Wam polecam.

 

 

Składniki:

 

150 g cukru pudru
150 g masła
150 g mąki pszennej
4 jajka
30 g kakao
olejek rumowy

 

Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy po jednym jajku cały czas ucierając.
Mąkę mieszamy z kakao i wsypujemy do masy maślanej.

Na koniec dodajemy olejek rumowy i ucieramy do połączenia się składników.
Formę prostokątną 36 x 25 cm wykładamy papierem do pieczenia.

Wylewamy ciasto i pieczemy około 40 min., do tzw. suchego patyczka.
Ciepłe ciasto smarujemy lukrem i wykrawamy szklanką półksiężyce.

 

Lukier:

 

150-200 g cukru pudru
1 łyżka spirytusu
2 łyżki ciepłej wody
1 łyżka soku z cytryny

 

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i ucieramy do białości.