Pyszne Ciasteczka M&M’s

Ciasteczka powstały z okazji odwiedzin znajomych,
a dokładnie koleżanki mojego syna.
Musiało być pysznie, słodko, kolorowo, ciasteczkowo.
Zdecydowaliśmy się na duże ciasteczka, iście w stylu amerykańskim.
Uwielbiamy takie ciacha.
Jednym, jak nie głównym dodatkiem są lubiane przez większość dzieci M&M’sy.
Na sam widok buzia się uśmiecha.
A po pierwszym kęsie można przepaść…tak też było ze mną 😉
Ciasteczka duże, słodziutkie, z chrupiącymi orzechami,
M&M’sami i ciągnącą się czekoladą.
Bardzo Wam polecam.
Idealne na każde przyjęcie dla dzieci.
Zachwycą smakiem i wyglądem zarówno te małe jak i te nieco starsze dzieci 😉

Składniki na około 12 sztuk:

115 g masła
115 g cukru kryształu
100 g cukru brązowego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
170 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
150 g gorzkiej czekolady lub gorzkich czekoladowych groszków
150 g M&M’s lub Smarties
50 g orzechów włoskich

Masło ucieramy z cukrem.
Dodajemy jajko i ekstrakt z wanilii. Kontynuujemy ucieranie.
Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą.
Ucieramy przez minutę.
Dodajemy posiekaną gorzką czekoladę lub czekoladowe groszki, M&M’sy i orzechy.
Ucieramy do połączenia się składników.
Dłońmi lub za pomocą łyżki do lodów formujemy okrągłe kulki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,
w odległościach od siebie (patrz zdjęcie poniżej).
Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.
Pieczemy około 12 minut. Wyciągamy.
Gotowe ciasteczka pozostawiamy na około 5 minut na blaszce.
Po tym czasie, lekko przestygnięte możemy przenieść
na kratkę kuchenną do całkowitego ostygnięcia.
Moja rada: jak wyciągniecie gorące ciasteczka z piekarnika
możecie posypać je dodatkowo czekoladą i M&M’sami.
Będą bardziej kolorowe 😉
Przechowujemy w szczelinie zamkniętym pojemniku.

* źródło – passion4baking.com