Tym razem potrójnie czekoladowe. Jak zawsze duże, z dużą ilością czekolady białej, mlecznej i gorzkiej.
Ponoć najlepsze jeszcze cieplutkie ze szklanką mleka, ale gwarantuje, że są pyszne zaraz po upieczeniu jak i na drugi i kolejny dzień, szczelnie zamknięte w ciasteczkowym pojemniku.
Są kruchutkie, mięciutkie, słodziutkie. Są poprostu pyszne 😉
Bardzo Wam polecam.
Składniki na około 18 sztuk:
100 g brązowego cukru60g cukru kryształu
100 g masła
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
225 g mąki pszennej
70 g mlecznej czekolady + 50 g mlecznej czekolady
85 g białej czekolady
85 g gorzkiej czekolady 70 g mlecznej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Białą i gorzką czekoladę kroimy na drobniejsze kawałki.
Masło ucieramy z cukrem brązowym i cukrem kryształem. Dodajemy jajko, wanilię, mąkę i 70 g roztopionej mlecznej czekolady. Ucieramy do połączenia się składników. Następnie wsypujemy pokrojoną białą i gorzką czekoladę, mieszamy.
Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. W sporych odległościach od siebie, za pomocą łyżki lub łyżki do lodów wykładamy masę ciasteczkową. Nie spłaszczamy ciasteczek.
Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy około 6-8 minut do zarumienienia się. Wyciągamy z piekarnika, zostawiamy chwilę na blaszce, następnie delikatnie przenosimy na kratkę kuchenną.
Polewamy 50 g roztopionej mlecznej czekolady.
Po ostudzeniu przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
2 komentarze
Lena
20 października 2014 o 11:40 amsiedzę w pracy i dręczy mnie widok takich małych pyszności, pysznie wyglądają 🙂
poproszę dokładkę
20 października 2014 o 12:26 pmświetne ciacha, dla dzieci idealne 🙂