Szarlotka… proste klasyczne ciasto z jabłkami. Na kruchym spodzie robiłam i jadałam nie raz. Przyszła pora na lekką odmianę. Tym razem postanowiłam zrobić na puszystym a zarazem cienkim cieście drożdżowym. Obowiązkowo z kruszonką i rodzynkami. Nie trwało to…
Najpierw kupiłam śliwki, dość sporo. Dopiero później zastanawiałam się co z nich zrobić. Wahałam się między tartą a ciastem jogurtowo-śliwkowym. Po czym stwierdziłam, że śliwek spokojnie wystarczy i na tartę i na ciasto. Już przymierzałam się do tarty…
Brownie robiłam i jadałam dość rzadko. Wiedziałam, że jest smaczne, pyszne… Pierwsze zrobiłam z batonikami Daim, następne na bazie cukinii i wtedy już wiedziałam, że w smaku Brownie przepadłam. Przypadkiem natrafiłam na przepis czekoladowego Brownie z serem i…
Dzisiejsze ciasto powstało bardzo spontanicznie. Pomysł zrodził się podczas porządków w szafkach kuchennych. Znalazłam w nich gruszki w syropie, a w lodówce zawieruszyła się śmietana kremówka, pilnie proszącą się o zużycie. Połączyłam to w całość dodając białą czekoladę…
Po kremowych, śmietankowych wypiekach przyszła pora na 'coś’ spokojniejszego w smaku. Znalazłam przepis na ciasto na bazie cukinii i marchwi, przełożone gęstym kremem pomarańczowym i udekorowane lekkim serkiem kremowym. Spokojne smaki, które niewątpliwie zaciekawiły moje podniebienie. Robiąc je…
Na zewnątrz dość upalnie. Ostatnią rzeczą o jakiej marzę to włączony piekarnik. Po ostatnim debiucie sernika na zimno, pomyślałam o kolejnym z tej serii. W jednej z moich ulubionych książek kucharskich wypatrzyłam ciasto na zimno, bez pieczenia z…
Moja przygoda z wykorzystaniem batoników Daim zaczęła się już jakiś czas temu. Wtedy to zrobiłam pierwsze „daim’owe” muffinki. Smakowały dość dobrze. Tym razem postawiłam na ciasto typu brownie z batonikami, gorzką czekoladą, pokryte kremem na bazie mascarpone i bitej…
Coraz częściej skłaniam się do próbowania ciast z warzywami w roli głównej. Po cieście marchewkowym przyszła kolej na ciasto z cukinią. Ci, którzy nie są przekonani do warzyw w cieście będą mile zaskoczeni. Cukinii praktycznie nie czuć, a dzięki…
Przez ostatnie dni na każdym kroku a dokładniej z półek sklepowych ’prześladowało’ mnie awokado. Zachęcało swoim wyglądem i niewątpliwe korzystną ceną. Skusilam się. Z części powstała pyszna pasta do kanapek a z drugiej to oto ciasto. Wilgotne i…
Chlebek bananowy z orzechami – idealny na drugie śniadanie lub do poobiedniej herbatki. Samo zdrowie na talerzu. Na bazie mąki pszennej razowej, z bananami i orzechami. Jest smaczny, pachnący bananami, zdrowy, wilgotny, z chrupiącymi orzechami w środku. Dla…
Z racji, iż rabarbar jest ogólnodostępny, na przysłowiowe wyciągnięcie ręki polecam Wam dzisiaj ciasto kruche z nim w roli głównej. Dla urozmaicenia wzbogaciłam je o karmelizowane jabłka i migdały. Połączenie bardzo trafione. Jabłka swoją słodyczą przełamują kwaskowatość rabarbaru,…
Ciasto z serii zdrowe, na mące pszennej razowej, z miodem i migdałami. Zostało okrzyknięte mianem ciasta kawiarnianego, cokolwiek to oznacza. Bardzo smaczne. Pozytywnie słodka, snikersowo-migdałowa polewa doskonale łączy się z wilgotnym, pszenno-razowym spodem. Wiem, że to kaloryczne szaleństwo…